Speisekarte

Probieren Sie unsere Spezialitäten.

INSALATE

INSALATA MISTA
(gemischter Salat)
10.50

INSALATA DI RUCOLA CON MELE, NOCI E PARMIGIANO REGGIANO
(Rucola mit Äpfeln, Baumnüssen und Parmigiano Reggiano Käsesplitter)
14.50

INSALATA DI SPINACI CON UOVO E SPECK
(Babyspinatsalat mit Ei und Speck)
15.50

INSALATA DI SPINACI CON MELONE E GAMBERETTI ALL’OLIO DI OLIVA E ACETO BALSAMICO
(Babyspinatsalat mit Melonen und in der Pfanne zubereiteten Crevetten an Olivenöl und Aceto Balsamico)
19.50

Wir geben Ihnen gerne detaillierte Informationen über mögliche Allergene in den Gerichten.
Unsere Brotwaren und das Mehl für das hausg. Brot werden in der Schweiz produziert.
Preise verstehen sich in Schweizer Franken und inklusiv 8.10 % Mehrwertsteuer.

ANTIPASTI

BRUSCHETTE POMODORO E BASILICO
(gebackene Brotscheiben belegt mit frischen Tomaten und Basilikum auf Rucola-Bett)
13.00

TRIPPA DI MANZO ALLA NAPOLETANA
(Rinderkutteln geschmort in einer würzigen Tomatensauce)
18.50

GAMBERI ALL’AGLIO
(Black Tiger Crevetten an Knoblauchöl)
19.50

MOZZARELLA DI BUFALA CON POMODORINI
(Büffelmozzarella mit Datteltomaten und Basilikum)
19.50

MELONE CON PROSCIUTTO CRUDO SAN DANIELE E BURRATA
(Melone mit Rohschinken San Daniele und Burrata)
28.50

VITELLO TONNATO
(dünn aufgeschnittenes, kaltes Kalbfleisch überzogen mit einer cremigen Thunfischsauce)
28.50

PINSA ROMANA
CON MOZZARELLA DI BUFALA, POMODORINI SAPORITI IN PADELLA E BASILICO
(Pinsa belegt mit Büffelmozzarella, in der Pfanne zubereite Datteltomaten und Basilikum)
27.50

PINSA ROMANA
CON MOZZARELLA DI BUFALA, MASCARPONE E TARTUFO NERO FRESCO
(Pinsa belegt mit Büffelmozzarella, Mascarpone und frisch geriebener schwarzer Trüffel)
28.50

PINSA ROMANA
CON PRSOCIUTTO SAN DANIELE, RUCOLA, POMODORINI SAPORITI IN PADELLA E BURRATA
(Pinsa belegt mit Rohschinken San Daniele, Rucola, in der Pfanne zubereitete Datteltomaten und Burrata)
29.50

ZUPPE

CREMA DI POMODORO
(Tomatencremesuppe)
9.50

ZUPPA ESTIVA FREDDA DEL GIORNO
(kalte sommerliche Tagessuppe)
12.50

LE NOSTRE PASTE

GNOCCHI ALLA SORRENTINA
(Gnocchi zubereitet mit Tomatensauce, Büffelmozzarella und Basilikum)
24.50

FUSILLI AVELLINESI ALLA VECCHIA STAZIONE
(Teigwaren aus Hartweizengriess zubereitet Tomatensauce, Auberginen, Datteltomaten, Mozzarella, Zucchetti und Basilikum)
26.50

PAPPARDELLE DELLA CASA
(Teigwaren zubereitet an Weisswein-Rahmsauce mit Kalbfleisch und Steinpilze)
30.50

TAGLIOLINI CON POMODORINI, GAMBERETTI, BURRATA, LIMONE E BASILICO
(Teigwaren zubereitet mit Datteltomaten, Crevetten, Burrata, Zitrone und Basilikum)
31.50

TORTELLI AL BRASATO
(Teigtaschen gefüllt mit Rinderschmorbraten zubereitet an Buttersalbei)
32.50

TAGLIOLINI AL TARTUFO NERO FRESCO
(Teigwaren zubereitet an Rahmsauce und frisch geriebener schwarzer Trüffel)
32.50

CALAMARATA CON FUNGHI PORCINI, SALSICCIA, VINO BIANCO E TARTUFO NERO FRESCO
(Teigwaren zubereitet mit Steinpilze, Wurstspezialität «Salsiccia», Weisswein und frisch geriebener schwarzer Trüffel)
34.50

RISOTTO CON MIRTILLO, BURRATA E PISTACCHIO
(Risotto zubereitet mit Blaubeeren, Burrata und gehackten Pistazienkernen)
29.50

SECONDI DI CARNE

BISTECCA FIORENTINA «RAZZA PIEMONTESE»
(grilliertes Dry Aged Steak ca. 1000g, ab 2 Personen)
134.00

SCALOPPINE DI VITELLO AL LIMONE
(Kalbsschnitzel zubereitet an Zitronensauce)
41.50

CORDON BLEU DI VITELLO
(Cordon bleu vom Kalb gefüllt mit Kochschinken und Käse)
43.50

TAGLIATA DI ENTRECOTE DI MANZO
(fein aufgeschnittenes Rindsentrecôte serviert auf Rucola-Bett mit Datteltomaten und Parmigiano Reggiano Käsesplitter)
46.50

RIBEYE DI MANZO SVIZZERO AI FUNGHI PORCINI
(Schweizer Rindsribeye an Steinpilzsauce)
47.50

FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA
(Rindsfilet ca. 220g vom Grill)

oder

FILETTO DI MANZO AL PEPE VERDE
(Rindsfilet ca. 220g an Sauce mit grünem Pfeffer)
49.50

SCHNIPO BAMBINO (Kann nur für unsere kleinen Gäste bestellt werden.)
(paniertes Kalbsschnitzel serviert mit Pommes Frites)
16.50

SECONDI DI PESCE

POLPO SCOTTATO SU CREMA DI CECI
(Oktopus an aromatisiertem Basilikumpesto serviert auf Kichererbsencreme)
42.50

TONNO SCOTTATO CON RUCOLA E POMODORINI
(Thunfisch serviert mit Rucola und Datteltomaten)
47.50

SOGLIOLA ALLA MUGNAIA
(Seezunge im Butter gebraten und gewürzt mit Petersilie und Zitrone)
49.50

CONTORNI

Alle Preise für Fleisch- und Fischgerichte sind inklusiv einer Beilage nach Wahl.

RISOTTO

TEIGWAREN TAGLIATELLE AN BUTTER

FRITTIERTE KARTOFFELN NACH ART DES HAUSES

VERSCHIEDENES GEMÜSE

SÜDITALIENISCHER STÄNGELKOHL CIME DI RAPA

RISOTTO ALLA ZAFFERANO
3.00

DOLCI E GELATERIA

MOUSSE AL CIOCCOLATO NERO
(Mousse au Chocolat)
9.00

PANNA COTTA CON FRUTTI DI BOSCO
(Panna Cotta mit Waldbeeren)
11.50

TIRAMISU CLASSICO
(klassisches Tiramisu)
12.50

DELIZIA DELLA CASA
(Passionsfrucht-Cheesecake umhüllt in einem knusprigen Schokomantel)
12.50

TORTINO AL CIOCCOLATO CON GELATO ALLA VANIGLIA
(Küchlein mit Zartbitterschokolade und Vanilleeis)
12.50

FANTASIA DI DOLCI
(Desserts-Variation)
16.50

SORBETTO AL LIMONE
(Zitronensorbet)
4.00

SORBETTO AL MANGO
(Mangosorbet)
4.00

GELATO ALLA VANIGLIA
(Vanille)
4.50

GELATO ALLA NOCCIOLA DEL PIEMONTE
(Haselnuss mit Haselnusssplitter)
4.50

GELATO AL CIOCCOLATO
(Schokolade)
4.50

GELATO AL PISTACCHIO
(mit ganzen Pistazien)
5.00

mit Schlagrahm plus 1.50

Herkunftsdeklaration

Fleisch und Wurstwaren

Fisch und Meeresfrüchte

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